Moi c'est Lydia. 

Dans la restauration depuis plus d'une décennie, ayant voyagé aux 3 coins du monde, 
j'ai aujourd'hui dans mes bagages les ressources nécessaires pour mon petit restaurant. 
Ambulant, car je suis de nature baroudeuse et j'aime cette idée de liberté qu'offre aujourd'hui ma remorque. 

La Dryade, c'est un colibri, plutôt solitaire. C'est aussi dans la mythologie grecque, la nymphe protectrice des forêts. 

Vous l'aurez compris, 
préserver la nature et la biodiversité c'est consommer local, de saison. 
C'est manger moins de viande, mais de meilleure qualité… et tout ça fait partie de mes valeurs.

Accompagnée de Mélanie, nous vous proposons une carte changeante toutes les semaines et gourmande.
Nous sommes là également pour vos évènements, n'hésitez pas à prendre contact !

Nous avons la chance d'être entourés de producteurs talentueux, faisons vivre ce commerce, ensemble !